Diete per dimagrire: come perdere peso in maniera sana e duratura

Le diete ci fanno dimagrire velocemente ma come mantenere la linea in maniera duratura per non riacquistare i chili persi?

ATTENZIONE: questo è un articolo a solo scopo informativo, non redatto da medici specialisti. Ogni dieta dimagrante deve essere prescritta da uno specialista nutrizionista e seguita sotto stretto controllo medico.

Alzi la mano chi non ha lottato contro i chili superflui almeno una volta nella vita? Rimettersi in forma dopo le feste, riacquistare la linea dopo una gravidanza oppure dimagrire per perdere quei chili in più che compromettono la salute ci hanno messo di fronte alla prospettiva di iniziare una dieta, ma non sempre con i risultati sperati. Cattive abitudini alimentari, stress e mancanza di costanza hanno spesso mandato all'aria ogni buon proposito già dopo pochi giorni oppure hanno vanificato ogni sforzo, facendoci riacquistare i chili persi con gli interessi...

Come fare per dimagrire in maniera sana e duratura?

Partendo dal presupposto che non esistono diete miracolose, è anche vero che per perdere peso non è neanche necessario fare delle diete drastiche e nemmeno fidarsi delle diete fai da te, che in molti casi possono rivelarsi pericolose per il nostro organismo. 

Il vero processo di dimagrimento è costituito da vari fattori, che non si limitano solo all'alimentazione: un equilibrio tra mente e corpo che possiamo imparare e mettere in pratica nella vita di tutti i giorni.

Come dimagrire e mantenere il peso forma in maniera duratura

Si fa presto a dire dieta per dimagrire ma occorre fare delle distinzioni tra dimagrimento e perdita di peso. Non tutte le diete infatti ci fanno perdere il grasso superfluo, ma nella maggior parte dei casi intaccano la massa muscolare e i liquidi, innescando un meccanismo metabolico che spesso ci fa riacquistare i chili persi più rapidamente di quanto abbiamo impiegato a perderli, in quello che viene comunemente detto "effetto yo-yo".

Seguire una dieta per perdere peso comporta una serie di cambiamenti, non solo dal punto di vista alimentare ma anche comportamentale: solo così si avranno dei risultati in tempi brevi e riusciremo a dimagrire in maniera sana e soprattutto duratura, seguendo 8 regole semplici:

1. No alle diete drastiche: rinunce e privazioni non sono sintomo di una buona dieta, anzi tutt'altro. Meglio dimagrire ad un ritmo più lento e sostenibile per il nostro organismo che dimagrire velocemente e non riuscire a mantenere il peso raggiunto. L'approccio alla dieta dev'essere personalizzato in modo da fornire le giuste quantità di proteine, carboidrati, lipidi e calorie, tenendo conto dell’età, dello stato di salute e dello stile di vita della persona.
2. No ai digiuni forzati: saltare i pasti è l'idea di dieta più controproducente che esista. Il nostro organismo reagisce alla mancanza di cibo rallentando il metabolismo e accumulando ogni sostanza per compensare il "digiuno". Non perderai nemmeno un etto e metterai solo a dura prova il tuo corpo senza nessun risultato utile.
3. Riduci le porzioni: una buona dieta per dimagrire dev'essere equilibrata e sana. Questo significa non rinunciare a nulla, o quasi, ma ridurre le porzioni e concedersi tre pasti + due spuntini regolarmente, facendo attenzione soprattutto ai condimenti, al sale, ai grassi e agli zuccheri. Limita i grassi animali e condisci il cibo con olio extravergine d'oliva, ma sempre con moderazione.
4. Mangia frutta e verdura: le verdure, sia crude che cotte, sono sempre alla base di una dieta detox ma più in generale contribuiscono a mantenere il senso di sazietà, grazie alle fibre e all'acqua che contengono, oltre a favorire la digestione. La frutta, contenendo degli zuccheri, va assunta con più moderazione, preferendo quella meno calorica e ricca di fibre come l'ananas, l'anguria e gli agrumi.
5. Bevi molta acqua: il processo di dimagrimento comincia proprio dall'idratazione e dalla depurazione del corpo. Bere almeno 2 litri di acqua al giorno aiuta a contrastare la ritenzione idrica, che è spesso causa della cellulite, e ad espellere tutte quelle tossine che incidono negativamente sul benessere del nostro organismo.
6. Addio ad alcolici e dolci elaborati: ricchi di zuccheri e di calorie dannose, sono nemici del fegato e del nostro metabolismo. Meglio optare per bevande più salutari (come tisane, centrifugati, etc.) e concedersi, di tanto in tanto, alimenti che soddisfino il nostro desiderio di dolce ma senza zuccheri raffinati.
7. Muoviti!: fare una costante attività fisica è la chiave per mantenere il peso forma. Questo non significa massacrarsi in palestra, ma basta anche solo una passeggiata a piedi di un'ora, fare le scale anzichè prendere l'ascensore, svolgere le attività domestiche, andare a ballare, per bruciare dalle 200 alle 400 calorie al giorno.
8. Non pesarti tutti i giorni: il rapporto con la bilancia è sempre problematico, soprattutto quando si fa una dieta. Considerando che pochi sanno come pesarsi correttamente, va detto che il peso corporeo è influenzato quotidianamente da molti fattori. Per controllare se stiamo perdendo peso meglio usare il metro da sarta e misurare il girovita e la riduzione del grasso addominale.

Come perdere peso: quando la dieta non basta

I motivi che ci spingono a fare una dieta per perdere peso possono essere molteplici, così come accumulare chili superflui può dipendere da cause diverse, che poco hanno a che fare con l'alimentazione. Il mantenimento del peso forma così come un buon stato di salute in generale è spesso correlato a un altrettanto buon equilibrio tra psiche e corpo. 

Le abitudini alimentari, un rapporto col cibo compulsivo, una vita sedentaria portata all'estremo, stress, ansia, rabbia, ma anche un'alterazione dell'equilibrio ormonale in adolescenza o in menopausa, possono determinare l'aumento di peso.

Ecco perchè è sempre sconsigliabile fare una dieta fai da te, soprattutto quando vogliamo perdere i chili in eccesso troppo velocemente e senza un supporto medico qualificato.

Una perdita di peso eccessiva o, al contrario, un aumento di peso spropositato, inoltre, possono incidere sull'aspetto psicologico e sulla percezione che abbiamo di noi stessi e del nostro corpo di fronte a un così notevole cambiamento fisico. 

Il processo di dimagrimento deve essere graduale e supportato da professionisti che sappiano intervenire sul riequilibrio emozionale, sulla rieducazione alimentare e sul rimodellamento corporeo.

Un percorso di dimagrimento assistito il cui obiettivo finale è quello di perdere peso in maniera sana e duratura, sia dal punto di vista fisico che quello psicologico. Vuoi saperne di più?

Ti consiglio di leggere questo interessante articolo sul trattamento dieta e supporto psicologico compresi di auto cura domiciliare: 3 strategie per perdere peso in maniera efficace e durevole e tornare a una forma smagliante anche sotto il profilo psico-fisico, estetico ed emozionale.